SAŁATKA MAKARONOWA Z KURCZAKIEM


Składniki

  • 25 dag makaronu kokardki
  • 40 dag piersi kurczaka
  • 1/2 główki brokułu
  • 2 pomidory
  • 1 papryka żółta
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 6 łyżek oliwy

Składniki na sos

  • 10 łyżek oliwy
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 2 ząbki czosnku
  • kilka gałązek natki pietruszki
  • sól, pieprz

Etapy przygotowania

  • Makaron ugotować al dente Zobacz Info; Rady dotyczące gotowania, odcedzić, przelać zimną wodą, osączyć, odstawić.
  • Mięso opłukać, osuszyć, pokroić w kostkę, polać oliwą, posypać ziołami, przyprawić szczyptą soli i pieprzu, usmażyć na kolor rumiany, wystudzić.
  • Brokuł podzielić na różyczki, włożyć do osolonego wrzątku, gotować 5 minut, wystudzić.
  • Paprykę umyć, przekroić, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w paski.
  • Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki Zobacz; Rady dotyczące warzyw, pokroić w kostkę.
  • Sos; oliwę, połączyć z octem, dodać obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną natkę pietruszki, przyprawić solą i pieprzem, wymieszać.
  • Wszystkie składniki razem wymieszać, polać sosem i jeszcze raz przemieszać, odstawić pod przykryciem do lodówki na około 30 minut.
     

Info Kulinarka

Kulinarek poleca; Rady dotyczące gotowania ; Rady dotyczące warzyw ; Rady dotyczące pomidorów ; Rady dotyczące oliwy ; Właściwości lecznicze warzyw ; Właściwości lecznicze oliwy

Kulinarek poleca; wyśmienity do sałatek makaronowych Sos czosnkowy

Kulinarek (OneDrive)

[Promuj się w Kulinarku to może być Twoje miejsce Więcej…]