ŁOSOŚ SMAŻONY W PANIERCE

Łosoś
Składniki

  • 60 dag filetu łososia ze skórką
  • 1 jajko
  • 1 szklanka tartej bułki
  • 1/2 szklanki mąki
  • 2 łyżki mleka
  • olej
  • przyprawa do ryb
  • sól, świeżo mielony pieprz
  • kilka liści sałaty karbowanej

Etapy przygotowania

  • Filety opłukać, oczyścić z łusek, osuszyć, pokroić na porcje wg uznania, oprószyć przyprawą do ryb, solą i pieprzem, ułożyć na talerzu, owinąć aluminiową, odstawić na około 60 minut do lodówki.
  • Porcje ryby panierować kolejno; w mące, w jajku rozmieszanym z mlekiem, w tartej bułce, smażyć od razu po opanierowaniu.
  • Na patelni mocno rozgrzać sporą ilość oleju, rybę smażyć z każdej strony na złocisty kolor Zobacz Info; Rady dotyczące smażenia, usmażone porcje ryby przełożyć do żaroodpornego naczynia, naczynie przykryć, wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 200 stopni C, podgrzewać około 10 minut, aby ryba doszła w środku.
  • Podawać na ciepło lub zimno, przybrać liśćmi zielonej sałaty.

 

Łosoś

 

Łosoś

 

Info Kulinarka

Kulinarek poleca; Rady dotyczące ryb ; Rady dotyczące smażenia ryb ; Rady dotyczące oleju ; Właściwości lecznicze ryb  ; Właściwości lecznicze oleju

PROMOCJA [Promuj się w Kulinarku Więcej…]

Receptury Kulinarka

 

 

Promuj i Reklamuj się w Kulinarku

To może być Twoje miejsce

Więcej…..